Paleta barw osobowości wszystkich ludzi nie ma końca. Jednak nasza podróż po kolorach modelu DISC pokazuje, że istnieją pewne zestawy cech, które sprawiają, że niektóre osoby rozumiemy bardziej, a zachowanie innych jest dla nas nieprzewidywalne i zagadkowe.
Wszechobecny dostęp do internetu, dostępność mediów społecznościowych i względna anonimowość w sieci stwarzają dziś szereg wyzwań dla większości branż. Jednym z nich jest konieczność ciągłej obecności i prowadzenia dialogu z odbiorcami danej marki.
Restauracja Hotelu Kolegiackiego to wyjątkowe miejsce na gastronomicznej mapie Poznania. Wizyta w Patio Prowansja przenosi nas w czasie na letnie, śródziemnomorskie wakacje, a pijąc kawę na tarasie położonym na dachu kamienicy możemy podziwiać panoramę miasta, w tym jeden z symboli Poznania, czyli trykające się koziołki. Jednak, jak mówią właściciele, prawdziwy charakter i duszę temu miejscu nadają przede wszystkim ludzie.
Niewielki bar, fast food, catering czy restauracja fine dining – każde z tych miejsc posiada inny charakter a tym samym inną grupę klientów oraz inne potrzeby.
Czy to w ogóle możliwe, kiedy wszystkim świat zatrzymuje się przed oczami? Zapraszam Was na cykl artykułów w których przedstawię cztery typy osobowości oraz motywatory dla każdego z nich.
Poszukiwanie nowych odbiorców to dla gastronomii szansa na przetrwanie, a z czasem być może na rozwój. Oto proste przepisy na sukces. Nawet gdy budżet na promocję wynosi zero złotych!
Sytuacja na rynku gastronomicznym jest trudna. Wszyscy zastanawiamy się jak odbudować nasze biznesy po zamknięciu, jak przyciągnąć klientów, jak utrzymać zatrudnienie i jak obronić swoją pozycję w czasie kryzysu.
Jedzenie poza domem, tzw. na mieście, jeszcze niedawno kojarzyło się z tzw. luksusem. Zarezerwowane by celebrować ważne okazje, sporadyczne wydarzenie, do którego specjalnie się przygotowujemy. Dziś coraz bardziej wpisane w kulturę i nowe zwyczaje Polaków. Dostępne, a do tego zróżnicowane i coraz częściej osiągalne przy podobnych kosztach, co samodzielne gotowanie w domu.
