17-18 września br. w Warszawie, odbędą się X Mistrzostwa Polski Sommelierów. Organizatorem turnieju jest Stowarzyszenie Sommelierów Polskich, należące do światowego związku – Association de la Sommellerie Internationale. Tegorocznym partnerem strategicznym zawodów jest firma Makro, jeden z największych na świecie koncernów handlowych, obsługujących m.in. rynek gastronomiczny. Tak jak w poprzedniej edycji Mistrzostw, markami patronującymi są Acqua Panna i S. Pellegrino – słynne włoskie wody mineralne.
Podczas pierwszego dnia turnieju przeprowadzone zostaną sprawdziany teoretyczne i praktyczne oraz wytypowani trzej najlepsi sommelierzy. Drugiego dnia, polska czołówka wystąpi w Wielkim Finale, który odbędzie się w Centrum HoReCa Makro w Warszawie.
Centrum HoReCa Makro to nowoczesny, wyspecjalizowany ośrodek szkoleniowo-doradczy z szeroką ofertą dla osób prowadzących działalność w branży hotelarsko-gastronomicznej – szefów kuchni, kierowników placówek gastronomicznych, producentów oraz dostawców surowców i półproduktów do sektora gastronomicznego, nauczycieli i uczniów szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Celem organizowanych przez Stowarzyszenie zawodów jest prezentacja i ocena poziomu wiedzy oraz umiejętności profesjonalistów związanych z winem i gastronomią. W poprzednich latach, podczas finału zawodnicy mieli za zadanie, m.in. zarekomendować, ocenić i zaserwować wino do przedstawionego menu, wskazać błędy w karcie win, czy też poprawnie opisać podane alkohole podczas tzw. degustacji w ciemno.
Ogólnopolski turniej sommelierów jest stałym punktem w rocznym kalendarzu imprez branżowych w Polsce oraz eliminacją do zawodów międzynarodowych. Rodzimi finaliści uczestniczą w Mistrzostwach Europy i Świata, organizowanych przez Association de la Sommellerie Internationale – ASI, do którego należy polskie Stowarzyszenie.
Polski finalista wrześniowego turnieju, wystąpi w Mistrzostwach Europy w Alzacji, zaplanowanych na listopad.
Dodatkowe Informacje: biuro@sommelierzy.pl
Norbert Brzoza tel. 502 360 227
