Miejsce: Jastrzębia Góra
Organizator: Dariusz Gwiazda
Zapraszamy kucharzy z całej Polski do wzięcia udziału w 15. Potyczkach Kulinarnych. Konkurs odbędzie się 25 kwietnia w hotelu Primavera w Jastrzębiej Górze. Tematem konkursu jest dzikie ptactwo. Poradnik Restauratora jest patronem medialnym tego wydarzenia.

Zapraszamy kucharzy z całej Polski do wzięcia udziału w 15. Pomorskich Potyczkach Kulinarnych. W tym roku konkurs odbędzie się 25 kwietnia w hotelu położonym blisko morza – Primavera w Jastrzębiej Górze. Organizatorem konkursu jest szef kuchni Dariusz Gwiazda.



Potyczki Kulinarne przez lata zdobyły statut konkursu ogólnopolskiego, jego celem jest popularyzacja kuchni nowoczesnej oraz integracja środowiska gastronomicznego.



Tematem przewodnim będzie dzikie ptactwo. Zawodnicy muszą przygotować danie główne z dowolnie wybranego ptactwa dzikiego i wykorzystać produkty z oferty firm sponsorskich: Nestle, Bonduelle, Bidfood Farutex.



Konkursowe dania serwowane będą na porcelanie firmy Dajar. Stanowiska konkursowe wyposaża firma Dora-Metal, Kromet.



Wszystkich zainteresowanych prosimy o przesłania zgłoszeń na e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. do 31 marca.



Uroczysta gala oraz wręczenie statuetki Potyczek Kulinarnych odbędzie się w sali bankietowej hotelu Primavera o godz. 19.



Osoby zainteresowane noclegiem od 24-26 kwietnia proszone są o kontakt z recepcją, na hasło Potyczki Kulinarne otrzymają 30% rabatu !



Program :



08:00 - rozpoczęcie konkursu



08-09.00 - odprawa uczestników z jury, losowanie stanowisk (sala bankietowa)



10.00-16.00 - Prezentacje sponsorskie



Kotany - prezentacja firmy



Bonduelle- pokaz kulinarny



Nestle- pokaz kulinarny



Gzela - wędliny na twoim stole - polecane przez Dariusza Gwiazdę



InterEuropol - pokaz pieczywa



Debic- degustacja deserków, marka posiadająca najwyższą jakość produktów mlecznych



Fanex - sosy do twojej kuchni



Robot Coupe- prezentacja sprzętowa



Cheman- odzież dla szefów kuchni i gastronomii



Dajar - prezentacja porcelany, nowa ekspozycja z Targów w Berlinie (podczas konkursu zawodnicy będą serwować dania na porcelanie Dajar)



Barbara Lujickx - dekoracje cukiernicze, desery, praliny



Żywiec Zdrój - najlepsza woda prosto z źródła



12.00-14.00 lunch/obiad - sala bankietowa (dla zaproszonych gości, zawodników, jury, partnerów i sponsorów)



19.00 - Bankiet wraz z ogłoszeniem wyników konkursu 15. Potyczek Kulinarnych /budynek B/ sala bankietowa- na zaproszenia



Informacje dotyczące regulaminu znajdują się na stronie www.papaja.pl oraz www.poradnikresturatora.com.pl.







Najpopularniejsze