XI edycja Festiwalu „Śląskie Smaki”

4 czerwca w Katowicach odbędzie się XI edycja Festiwalu „Śląskie Smaki”. Jest to największa impreza kulinarna organizowana w województwie śląskim. Najważniejszą częścią festiwalu jest konkurs kulinarny, w którym uczestnicy podzieleni są na 3 kategorie: amatorów, profesjonalnych kucharzy oraz uczniów szkół gastronomicznych. Nagrodą będzie statuetka Złotego Durszlaka i tytuł Eksperta Śląskich Smaków 2016. –  Każda z drużyn przygotuje 3 dania związane z tradycyjną kuchnią regionalną, nie tylko typowo śląską, ale również jurajską, zagłębiowską, czy beskidzką. Te wszystkie smaki są obecne w województwie śląskim – mówi Agnieszka Sikorska ze Śląskiej Organizacji Turystycznej, organizatora konkursu. Podczas festiwalu będzie można także skosztować regionalnych rarytasów przygotowanych przez restauracje Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”.