21 i 22 marca w ramach Targów EuroGastro odbędzie się 10. Jubileuszowa edycja Olimpiady Kawy®. Podstawowym celem zawodów jest szerzenie kultury kawy wśród młodych baristów biorących w niej udział.
Każdy z nich będzie musiał wykazać swoje umiejętności, wiedzę i pasję w czterech dyscyplinach. Espresso na czas (ile, w ciągu 6 minut, można przygotować poprawnych espresso), Latte Art (sztuka malowania na kawie mlekiem), Irish Coffee (kawa z whisky) i Cup Tasting (zdolność rozróżniania kawy poprzez aromat i smak). Bariści będą oceniani przez Polskich Mistrzów Barista i akredytowanych sędziów.
10.00 – 10.30 – spotkanie z zawodnikami i sędziami (zasady zawodów)
10.30 – 13.00 – „caffè latte and macchiato art”
13.00 – 14.00 – przerwa
14.00 – 16.30 “Coffee in Good Spirits”
Zainteresowanych wzięciem udziału w Olimpiadzie prosimy o kontakt: Agnieszka Brandys tel: 0 22 7817693 / 602 383115, email: aga.b@tomcaffe.com
Organizatorzy: Apro Trade/Akademia Kawy® przy współpracy z MT Targi Polska pod patronatem SCAE (Speciality Coffee Association of Europe).
fot. materiały prasowe Eurogastro
