6 maja na szlaku Jury Krakowsko – Częstochowskiej odbył się konkurs kulinarny Grillowanie na Poziomie. Imprezę przygotowało Śląsko-Jurajskie Stowarzyszenie Qulinarne wspólnie z Hotelem Poziom 511 z Podzamcza. Do konkursu zgłosiło się kilkanaście drużyn z całej Polski, z których wyłoniono najlepszą czwórkę. Tematem przewodnim były nowalijki, mięso z grilla, ser kozi.
Zwycięzcy przygotowali przystawkę – Sałatkę z nowalijek oraz mus ze śmietany i koziego sera, na danie główne podali comber z sarny z wędzonym dymem, puree z trybuli i wędzonym kozim serem.
Na podium stanęli:
I miejsce zdobył Dawid Pietrzyk i Michał Marciniak z Łodzi
II miejsce Karol Pietrzak i Dariusz Ziółkowski z Warszawy
III miejsce Magdalena Wacek i Ariel Ziółkowski z Warszawy
IV miejsce Łukasz Gościniak i Damian Kubiak z Bydgoszczy.
fot. materiały organizatora
