11–13 lipca odbędzie się konkurs Archimagirus Tradycja &Nowoczesność. Celem konkursu jest: promowanie tradycji kulinarnej, łączenie produktów regionalnych z zagranicznymi, utrzymanie jakości przy serwisie restauracyjnym, dbałość o kulturę pracy, dbałość o surowce i ich wykorzystanie, utrwalanie więzi i jedności środowiskowej branży kucharskiej.

15 czerwca w Warszawie odbędzie się 1. edycja Poland Sushi Cup, którego zwycięzca będzie reprezentował Polskę podczas światowego finału World Sushi Cup 2019 w Tokio.

Zero waste, vege czy może lokalność – to trendy, które zaprezentują na talerzach znakomici szefowie kuchni, na co dzień gotujący w większości we wrocławskich lokalach. Dodatkowo goście posmakują podawanych w duecie serów i win, a prowokacyjne drinki zaserwują mistrzowie miksologii – barmani. A to wszystko podczas zaplanowanego na 24 czerwca Business Party z okazji specjalnej edycji konferencji Made For Restaurant, organizowanej po raz pierwszy we współpracy z Miastem Wrocław.

12. Mistrzostwa Polski w Carvingu odbędą się 7 czerwca w Ostoi Chobienice, w ramach konkursu kulinarnego Wielkopolski Kucharz Roku im. Rafała Jelewskiego. Organizatorami konkursu są: Carving-Gniech, Gastro Art oraz Food Art.

Najpopularniejsze