14 września br. Adam Kowalewski i Tomasz Kazimierski reprezentujący Restaurację Villa Secesja z Bydgoszczy wygrali Kulinarny Puchar Polski 2010 – uznawany za najbardziej prestiżowy konkurs kulinarny w naszym kraju. Finałowe rozgrywki odbyły się w Poznaniu podczas Międzynarodowych Targów Gastronomii Gastro Trendy.
Tegoroczna edycja konkursu była wyjątkowa, bo jubileuszowa. Z okazji 10 -lecia Kulinarnego Pucharu Polski wszyscy dotychczasowi jego zwycięzcy, specjalnie dla zgromadzonej publiczności przygotowali pokaz kulinarnych umiejętności.
W części konkursowej do rywalizacji stanęło dziewięć dwuosobowych zespołów kucharskich, zwycięzców najwyżej notowanych imprez kulinarnych w Polsce. W ramach konkursowego menu zawodnicy przygotowali przystawkę z jesiotra i gruszki oraz danie główne z gęsi i kaszy.
Według jurorów to właśnie kucharze z Bydgoszczy: Adam Kowalewski i Tomasz Kazimierski najlepiej, spośród wszystkich uczestników, wywiązali się z konkursowego zadania. Kulinarni Mistrzowie Polski zwyciężyli w zeszłym roku w konkursie Primerba Cup, co zapewniło im nominację do finałowej rozgrywki KPP. Zwycięzcy otrzymali Kulinarny Pucharu Polski 2010, atrakcyjne nagrody rzeczowe oraz czek na 15 tys. złotych. Ponadto 22 listopada wyjadą na dwutygodniowe szkolenie kulinarne do Instytutu Paula Bocusa we Francji. Drugie miejsce w Kulinarnym Pucharze Polski 2010 zajął zespół z Dubiecka, Krzysztof Bobola i Maciej Undziakowicz, zwycięzcy konkursu L’art de la Cuisine Martell 2010. Na trzecim znaleźli się Jakub Kasprzak i Waldemar Trzciołek, zwycięzcy konkursu Festiwal Smaku w Grucznie.
Nad przebiegiem konkursu czuwało sześcioosobowe międzynarodowe jury w składzie: przewodniczący Andrzej Bryk (Polska), Bertrand Esnault (Francja), Carlos Madeira (Portugalia), Daniel Rameau (Luksemburg), Bruno Johann Wahrbichler (Austria) oraz Joseph Seeletso (Botswana).Ocenie jurorów podlegały m.in. organizacja pracy zespołu, przygotowanie stanowiska, wysokie umiejętności zawodowe, smak, estetyka i sposób podania pracy konkursowej.
Do udziału w Kulinarnym Pucharze Polski zapraszani są zwycięzcy najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Lista wybranych konkursów, które stanowią eliminacje do finałowej rozgrywki KPP jest co roku wybierana przez przedstawicieli Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Klubu Szefów Kuchni oraz Euro-Toques Polska. W tym roku podczas Kulinarnego Pucharu Polski rywalizowali zwycięzcy konkursów: Primerba Cup 2009, Profesjonalista Roku PPH&R 2009, Konkursu Kuchni Greckiej 2010, L’art de la cuisine Martell 2010 , Dorszowe Żniwa 2010, Mistrzostw Polski w Podawaniu Baraniny 2010, Ogólnopolskiego Festiwalu Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim 2010, Festiwalu Smaku w Grucznie 2010 oraz Konkursu Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś.
W przyszłym roku organizatorzy zapowiadają, że. ze względu na rosnącą liczbę konkursów kulinarnych odbywających się w Polsce, do regulaminu KPP zostaną wprowadzone eliminacje półfinałowe. W 2011 roku odbędą się one 13 września podczas targów Gastro Trendy. Staną do nich zwycięzcy maksymalnie 15-stu konkursów kulinarnych nominowanych do KPP 2011. Z tego grona jury wyłoni finałową dziesiątkę, która dzień później zmierzy się w ostatecznej walce o Kulinarny Puchar Polski 2011.
Partnerem Strategicznym Kulinarnego Pucharu Polski 2010 jest Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Tegoroczna edycja konkursu odbyła się pod znakiem ministerialnego programu „Poznaj Dobrą Żywność”, którego celem jest informowanie o wysokiej jakości polskich produktów spożywczych. Sponsorem generalnym konkursu jest firma Unilever Foodsolutions.
Imprezę poprowadzili prezenterka TVN Agnieszka Cegielska oraz Przemysław Kaczmarek, specjalista kulinarny od lat związany z KPP. Tradycyjnie, ogłoszenie wyników konkursu oraz wręczenie pucharu odbyło się podczas uroczystej wieczornej gali połączonej z jubileuszowym bankietem i występem kabaretu „Ani Mru-Mru.
