3 czerwca świętując trzecie urodziny kawiarni, bariści Columbus Coffee Kalisz zmierzyli się z ogromnym wyzwaniem. Postanowili udowodnić, że są najlepsi w swoim fachu i pobiją rekord zaparzenia co najmniej 2000 szt. espresso w ciągu ośmiu godzin, przez jedną osobę. Od samego rana bariści zapraszali i częstowali mieszkańców najstarszego miasta w Polsce pysznym esspresso, bijąc jednocześnie rekord Guinnessa! Barista-Rekordzista Michał Kibler przygotował aż 2188 kaw.


Trzeba wspomnieć, iż wymogi do pobicia rekordu były wyśrubowane, m.in. wszystkie kawy musiały zostać przygotowane przez jedną osobę w ciągu 8 godzin, prawidłowo zaparzone espresso miało dokładnie 30 ml, gęstą konsystencję oraz posiadało tzw. Crème. Wymogi techniczne również zostały spełnione, gdyż kawy parzone były w standardowym ekspresie i wydawane klientom kawiarni.
„Jako menedżer i właściciel kawiarni, urodzony, wychowany i oddany miastu Kalisz, darzę je wielkim sentymentem i zaufaniem, jednocześnie wierząc, że ma w sobie wielki potencjał, który dokładnie w tym momencie, za sprawą naszych wspólnych działań ma okazję się przebudzić. Mieszkańcy Kalisza udowodnili, iż są wielbicielami dobrej kawy i to właśnie dzięki ich wsparciu pobiliśmy rekord Guinnessa”- wspomina Michał Kibler właściciel kawiarni Columbus Coffee Kalisz.
Mentoring nad kawowym biciem rekordu Guinnessa objął Michał Ziemlewicz - wschodząca gwiazda kawowej branży z tytułem wicemistrza Polski Coffee in Good Spirit's 2019 oraz drugiego wicemistrza Polski Coffee in GoodSpirit's 2018, jest on również trenerem baristów w Best Coffee Systems.

20190603_093356_1024
20190603_093356_1024
20190603_093710_1024
20190603_093710_1024
62123193_2201826719906893_1549178631899578368_n
62123193_2201826719906893_1549178631899578368_n
Columbus-rekord
Columbus-rekord

Najpopularniejsze